Шоколадница

Вишня "Шоколадница" — это современный сорт, полученный российскими селекционерами в конце XX века. Он отличается высокой зимостойкостью, хорошей урожайностью и компактными размерами дерева. Название сорта связано с его темно-бордовыми, почти шоколадными плодами.
Основные характеристики:
Дерево:

• Низкорослое, высота 2–2,5 метра.
• Крона компактная, средней густоты, слегка приподнятая.
• Ветви прочные, расположены под острым углом.
• Листья продолговатые, тёмно-зелёные, с заострённой верхушкой.

Цветение:

• Цветёт в средние сроки – в конце мая.
• Цветки белые, собраны в соцветия по 3–4 штуки.
• Сорт частично самоплодный, но для повышения урожайности рекомендуется посадка опылителей: "Любская", "Жуковская", "Владимирская".

Плоды:

• Среднего размера, массой 3–4 г.
• Округлые, тёмно-бордовые, почти чёрные.
• Кожица плотная, с глянцевым блеском.
• Мякоть плотная, тёмно-красная, сочная, сладко-кислая.
• Косточка небольшая, хорошо отделяется от мякоти.

Созревание и урожайность:

• Среднеспелый сорт: плоды созревают в середине июля.
• Урожайность стабильная, 10–12 кг с дерева.

Особенности хранения и использования:

• Плоды хорошо транспортируются.
• В свежем виде хранятся до 5–7 дней при температуре +2…+5°C.
• Отлично подходят для переработки: варенья, компотов, сока, заморозки.
• В свежем виде вкус приятный, с лёгкой кислинкой.

Устойчивость:

• Высокая зимостойкость – выдерживает морозы до -30 °C.
• Хорошая устойчивость к заболеваниям, особенно к коккомикозу.

Преимущества сорта:
✔ Компактные размеры дерева, удобны для небольших участков.
✔ Высокая зимостойкость.
✔ Частичная самоплодность – может плодоносить без опылителей.
✔ Устойчивость к болезням.
Недостатки:
✖ Средняя урожайность по сравнению с другими сортами.
✖ Плоды небольшие по размеру.
✖ Частичная самоплодность – лучше плодоносит с опылителями.
Вишня "Шоколадница" — это отличный выбор для садоводов, которые ищут компактное дерево с хорошей зимостойкостью, устойчивостью к болезням и вкусными, тёмными плодами.